Manon Vixège
Nos menus ont une influence sur nos paysages
La manière dont nous produisons nos denrées alimentaires a un impact sur l’environnement. L’agriculture autrefois locale est devenue une...
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L’aliment ultra-transformé
De quoi parle-t-on lorsque l’on nomme les aliments, ultra-transformés ? Ce sont des boissons et des produits alimentaires dont la...
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Les légumineuses ...
Aujourd’hui nous sommes plus soucieux de l’environnement et de l’impact possible sur notre santé. Nous recherchons différents moyens de...
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Des aliments moins riche en nutriments ?...
Depuis des millénaires, l’homme utilise, développe des ressources phytogénétiques et en est dépendant pour la production alimentaire et...
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Le miel ...
Mais qu’est-ce que du miel ? Le miel est avant tout du nectar, un liquide sucré que les abeilles vont récolter au fond des fleurs. Une...
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Les biodéchets ...
Du fait maison c’est super mais du fait maison en triant ses épluchures c'est mieux ! Les biodéchets (alimentaire + jardin) représentent...
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Sur mon compte Instagram après avoir posé quelques questions sur les logos (signes de qualités), l’unanimité reconnaissait ceux de...
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Le microbiote ...
Des études à l’heure actuelle sont faites pour tenter de démontrer qu’une perturbation de notre microbiote pourrait être impliquée dans...
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L'alcool ...
La France fait partie des pays les plus consommateurs d’alcool au monde, d’après l’OCDE. *Organisation de coopération et de développement...
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La cannelle ...
La cannelle provient de l’écorce d’un arbre originaire du Sri Lanka, le cannelier de Ceylan. Elle stimule le fonctionnement du système...
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La fatigue ...
Il existe deux types de vitamine D : D2 d’origine végétale et D3 d’origine animale. Nous en produisons en nous exposant au soleil (D3)...
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Le gaspillage alimentaire ...
Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire a pour objectif de réduire de 50 % le gaspillage sur toute la chaîne...
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Les graines de citrouille ...
La forte teneur en fer et en oligo-éléments leur permettent en outre de renforcer les défenses immunitaires de l'organisme mais peuvent...
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